大家好，今天来为大家解答千里香馄饨加盟这个问题的一些问题点，包括也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

资料说明（加盟资料）

所需用品：蜂窝煤炉子一个(或用液化汽)、大锅一个(也可用大桶)、搅拌用大铁勺一个(带长木柄)。

主料：大葱 70-80 斤(去掉根，葱叶，剥去老皮)，用葱白 20 斤、姜：干姜 6 斤、蒜：去皮蒜 10 斤、调料：十三香一盒。大料角一把(八角)、白胡椒粉：适量、芝麻面一斤(熟芝麻用压面机压成面)、排骨味王一袋。澳宴奇适量、色拉油：35 斤

熬制料油所需主料和过程：

先把大葱的根，葱叶去掉，在剥去老皮，用水洗干净，所需葱白20 斤。蒜：用去皮的蒜掰 10 斤。保证蒜掰不烂，不坏。姜：干姜 6斤，洗干净。用绞肉机把葱，姜，蒜绞烂，绞肉机用细刀，越烂越好。(一般都是在哪里买的肉在哪绞)。如需要姜汁的话，在绞时把姜单独绞，留下姜汁装瓶中待用(拌肉馅用)，然后把绞好的葱，姜，蒜装在袋中(用编织袋)用重物压上，把水分挤压出来，大概压上一天，每隔几个小时要把袋子翻袋子翻一下，以便使料压出的水更多，压出的水越多，料就越干，熬制的时间就越短。

把锅刷干净放到炉火上，把锅烧到没水分，然后放入 35 斤色拉油，等烧至 5-6 成热时，放入压好的料，放入前要先把料块搓开，然后慢慢倒入锅中，不要把料都放进去，以免油热蹦出，边倒边搅。都放入进去后就要不停的搅，用大铁勺刮着锅底，以免糊锅。。等油开锅后放入一把八角，烧至 1.5-2小时不怎么粘锅了，就搅拌一会停一会，再过一段时间觉得料都漂上来了，就不用在搅拌了，等油变了颜色，料从白色变成了红色，用勺子捞出点料来用水感觉一下是不是发干了，如不发干还有继续熬。摸的料发干后就赶快放上调料搅拌均匀，把锅离火。放入的调料是芝麻面，十三香，排骨味王，澳宴奇，白胡椒粉。

混沌料油就熬好了。一锅油料能卖到两千五百元至三千元。

制作混沌肉馅详细资料说明

175克）。澳宴奇5斤肉馅放一勺。

熬制的油五斤肉馅放一大勺。每斤肉放半斤水，夏天用自来水，冬天用温水。香精十斤肉馅放两到三滴(香精用 7263 肉精油)。放入水后用手把盆中的调料融化开，放上肉馅顺一个方向搅拌，大概用十分钟(搅拌二百至三百圈)搅拌的时间越长越好，搅拌到肉馅发粘为止。然后放到冰箱冷藏起来待用。

煮混沌和配调料：

水开后放入混沌，然后在碗中放上盐适量，味精适量，排骨味王，和澳宴奇适量，放上几滴酱油，放上熬制好的香料半小勺(不放油，放下面的料)。吃香菜的放上香菜。(醋，辣椒，胡椒粉都是顾客自己放)。然后用锅中开水冲开碗中的调料，冲半碗水，把煮好的混沌捞入碗中，煮混沌只用二十至三十秒，开二个滚即熟。这样一碗香喷喷的混沌就做好了。

包混沌：

所需一个瓷盘盛肉馅用，用竹子削成宽二至三公分，长十五公分，厚一公分，把头削成尖状(不要削的太尖)。包混沌时把皮放在左手展开，右手用竹片把盆中的肉刮在皮上，左手五指往中间攥，同时用右手的竹片头向混沌的一边往里插，左手大拇指按下，这样一个混沌就包好了。一开始要慢慢包，等熟练后每分钟包三十多个。一斤肉馅包好，售出后能卖到四十多元。

千里香馄饨馅料配方及制作（试做验证版）：

配料：

精肉 1000 克，糯米粉 40 克，复合磷酸盐 5 克，鸡肉精油 2 克，猪肉香精 1 克，盐 20 克，鸡粉 10 克。

制作：

1、选料：选用猪后腿精肉，要力求新鲜。

2、剔肉：原料肉须剔净筋膜、碎骨等，然后将精肉块软硬搭配

切块分组，每块 400 克。

3、捶肉：将精肉坯放置在砧板上，用木棰反复捶打，并加入糯

米粉糊（糯米粉加适量水搅匀）、盐、复合磷酸盐，捶打时用力要均匀有节奏，揉坯要反复翻转，边捶打边挑除细小筋膜、直至肉坯打成胶状肉泥，然后加入鸡肉精油，猪肉香精，鸡粉，搅拌均匀备用。

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早期的文章里有各种实体店餐饮配方，欢迎查阅

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常州千里香馄饨冒用商标，千里香总店诉讼维权，或将面临高额赔偿

常州馄饨店老板打骂顾客一事又迎来了新的进展，远在四川成都的千里香总店发文称常州千里香馄饨吾悦店系冒用“注册商标”，并依法维权。

也就是说，常州的这家千里香馄饨店是冒牌的，根本没有获得千里香总店的授权。

在查询了成都千里香餐饮管理有限公司后，发现“千里香”商标在2001年由个人申请，并在2003年注册成功。当成都千里香公司成立后，“千里香”商标又转让到公司名下，公司为该商标的所有人。

根据《商业特许经营管理条例》第3条规定，商业特许经营，是指拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业，以合同形式将其拥有的经营资源许可其他经营者使用，被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营，并向特许人支付特许经营费用的经营活动。

常州千里香馄饨吾悦店只有获得成都千里香公司的许可经营、或者是加盟，才能将“千里香”作为店招使用，否则就是侵权。

因为常州千里香馄饨吾悦店的老板打骂顾客事件，网络上开始兴起类似的讽刺性短视频，同时，线下的具有特许经营的千里香门店也受到了一定的冲击，给千里钱这个招牌造成了一定的不良影响。

据此，成都千里香公司在第一时间发布声明，称常州千里香馄饨吾悦店不是其公司旗下的直营店或加盟店，并保留对常州千里香馄饨吾悦店的诉讼权利。

在该公司调查之后，又委托了律师事务所办理诉讼事宜。

商标法第57条规定，未经商标注册人的许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标的，均属侵犯注册商标专用权。

从成都千里香公司的商标与常州千里香馄饨吾悦店的店招比对来看，两者一模一样，且都从事餐饮行业，卖的还是馄饨，常州千里香馄饨吾悦店构成侵犯商标专用权无疑。

对于侵犯他人商标的，工商行政管理部门如果认定侵权行为成立的，应责令立即停止侵权行为，没收、销毁侵权商品和主要用于制造侵权商品、伪造注册商标标识的工具，违法经营额五万元以上的，可以处违法经营额五倍以下的罚款，没有违法经营额或者违法经营额不足五万元的，可以处二十五万元以下的罚款。

对于成都千里香公司的诉讼，则应按照商标法第63条规定，常州千里香馄饨吾悦店应赔偿成都千里香公司因被侵权所受到的实际损失确定。

文章分享结束，千里香馄饨加盟和的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

用户评论

千城暮雪

千里香馄饨真的很好吃！想在家也能尝到这个味道太棒了。

    有16位网友表示赞同！

浅嫣婉语

现在加盟容易吗？有没有开店的具体条件呀？

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全网暗恋者

听朋友说千里香味道不错，想问问加盟费用是多少啊？

    有9位网友表示赞同！

日久见人心

我一直喜欢他们的牛肉馄饨，要是加盟肯定生意会火爆的！

    有16位网友表示赞同！

入骨相思

最近在考虑创业，刚好喜欢吃馄饨，千里香加盟是个好选择吗？

    有6位网友表示赞同！

?亡梦爱人

家附近都没有千里香门店，加盟开一家就好了!

    有5位网友表示赞同！

oО清风挽发oО

我想了解一下千里香加盟店的管理模式是怎么样的？

    有20位网友表示赞同！

聽風

有没有具体的培训体系？想确保自己可以做好这个生意。

    有19位网友表示赞同！

傲世九天

加盟要考虑的因素有哪些呢？

    有11位网友表示赞同！

一生荒唐

最近开了很多新奇特的小吃店，相比之下，千里香加盟怎么样啊？

    有10位网友表示赞同！

墨城烟柳

千里香馄饨是比较受年轻人欢迎的吗？

    有13位网友表示赞同！

此生一诺

我有点担心自己管理经验不足，千里香总部会不会提供支持？

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巷口酒肆

听说他们还有很多特色菜品之外的馄饨种类，具体有哪些呢？

    有15位网友表示赞同！

你身上有刺，别扎我

想了解一下千里香加盟的门店面积要求是什么样的？

    有11位网友表示赞同！

逃避

有没有优惠政策可以帮助我们降低创业成本？

    有16位网友表示赞同！

雪花ミ飞舞

在不同的地方开设门店，会存在品牌形象差异吗？

    有20位网友表示赞同！

青瓷清茶倾城歌

想要知道千里香品牌的知名度如何？

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来自火星的我

他们家的总部位于哪里？方便我去看看他们的环境?

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烟雨萌萌

想问问千里香加盟的成功案例有哪些？

    有10位网友表示赞同！

龙吟凤

怎么样才能联系到千里香总部咨询信息呢？

    有13位网友表示赞同！