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作者 | 品招编辑部

餐饮加盟向拼多多化迈进，补贴力度卷向天际。

2024年，几乎所有行业都被迫卷进了拼多多的价格战泥潭，尤其是餐饮行业。

餐饮价格战横行，团购券不停。3元的早餐自助，29块8的双人火锅套餐，为了赚人气提高翻台率，这届的餐饮人，想尽了法子。

为了防止对占低价市场份额，美团率先出击。主打低价的9块9拼好饭，年销量达11.6亿单，预计未来在外卖业务中占比将达20%。

连头部餐企都不得不入局，麦当劳10元汉堡、必胜客穷鬼新店、海底捞自己的平替“嗨捞”，连新荣记都出了穷鬼套餐的时代，没有一个餐饮人可以置身事外。

餐饮价格战横行丨图源：美团、小红书

但对于加盟商来说，这可能是一个好消息。

某种程度上，加盟商是品牌方最大的客户和消费者，品牌方也在招商政策上开启价格战，吸引加盟商的关注。

在近期的各种加盟展上，我们也看到：品牌方们在模仿拼多多上毫不保留，甚至连拼多多最擅长的“仅退款”，都被品牌方们巧妙借鉴。

餐饮加盟也迈入拼多多化。

加盟拼多多化现象一

从“仅退款”，到“加盟不要钱”

在拼多多第一次市值超过阿里时，淘宝、京东便快速跟进了“仅退款”的政策，这一受消费者欢迎、商家却颇感头疼的政策，餐饮品牌方们也在探索中。

近期加盟展会中，许多品牌便将“仅退款”作为吸引加盟商的亮点。

如麻爪爪重庆卤味承诺，开店半年以上一年内闭店，退还19800元加盟费。这无疑给了加盟商一颗定心丸，降低了他们的投资风险感知，增强了加盟意愿。

图源：红餐网摄

实际上，早在去年，就有品牌开始尝试这一策略。

去年年初，古茗、书亦等陆续开启闭店“风险共担”机制，承诺如果新开门店非特殊原因导致一年内闭店，加盟合作费全额退还，而今年他们则升级为首年免收加盟费、全免加盟费的模式。

从仅退款到不要钱，在模仿拼多多上，品牌方们不留余力。“0元加盟”从小众玩法，到现在越来越多的知名品牌开始跟进这一策略。

自2024年3月29日起，古茗实行首年“0加盟费”政策，允许加盟费延期支付，并支持分摊至三年。

茶百道则采取了更为激进的措施，直接不要加盟费了。今年2月-5月，老加盟商新开门店可享受9万元减免，相当于全免加盟费；新加盟商签约两家即可免除所有加盟费用。

“0元加盟”风潮甚至席卷了火锅等重投资领域。

3月，后火锅宣布零加盟费战略，搭配3500万补贴推广3.0门店模型；4月，大斌家串串火锅紧随其后，同样实施免费加盟政策，包括零加盟费、零培训费、零品牌费等。

加盟拼多多化现象二

从补贴常态化，到砍一刀助力

大品牌跟进“0元加盟”的同时，随着市场逐渐理性，更多品牌提供真实优惠。

去年各大加盟展上“0元加盟”的风很大，但存在着许多品牌浑水摸鱼的情况。

今年，大家都真诚很多，给真实优惠的变多了。例如：

陕味食族，现场签约，加盟费5折优惠；

N多寿司则是加盟金交5千免3万。

爸爸糖吐司现场缴1万抵8万。

阿水大杯茶，现场交1万，开店立减近9万。

这些优惠政策的推出，不像去年名义上的“0元加盟”，后期还存在着多收其他费用的情况，今年的补贴是实实在在的。

图源：富众展览

从加盟费开始，到物料、点位、营销推广等等补贴，是千万级别的，也是常态化的。

如茶百道的物料补贴政策显示，新加盟商新签3家，老加盟商新签两家，可申请原物料年度进货总额的 2%一5%不等的返点。并且高租金也可以拿3%的物料返点。

奈雪的加盟政策则显示：2024年6月30号前完成签约的加盟店，可享受单店6万元营销补贴。

拼多多的成功，砍一刀的助力不可或缺，现在，加盟政策也迎来了属于自己的砍一刀。

如茶百道的砍一刀政策是：加盟伙伴推荐新客户成功开店的，加盟伙伴可享原物料返点5000元。

这种推荐新客户并享受返点的“砍一刀”政策，在加盟行业中呈现出一种新型的营销和扩张策略。

它不仅鼓励了现有加盟商积极推荐新客户，扩大了品牌的知名度和影响力，同时也为加盟商之间建立了一种新的合作关系和利益共享机制。

加盟拼多多化现象三

从农村包围城市，到发掘平替

拼多多的成功离不开“农村包围城市”的战略，卖平替商品，依靠下沉市场支持，拼多多硬生生干出4万亿销售额。

餐饮品牌也开始重视县城市场，通过小店型模式降低投资成本，迅速渗透下沉市场。

喜茶在此方面表现最为抢眼。

2022年底，喜茶在非一线城市开放加盟，至2023年底，加盟店数量已激增至2300家，与原来的800家直营店相比增长两倍多……喜茶的迅猛扩张，令业界惊叹。

图源：红餐网摄

面对下沉市场的巨大潜力，品牌纷纷优化适合县城的小型店铺模型。

今年2月，奈雪调整加盟政策，不再坚持大店模式。单店最小面积从原来的90平方米调整为40平方米，投资预算从原来的98万元起调整为58万元起。

3月，茶饮品牌沪上阿姨正式对外发布“茶瀑布”品牌，其前身是沪上阿姨在2023年推出的新品牌“轻享版”，主攻的便是县域市场。

4月，和府捞面官宣加盟单店投资门槛为69.8万元，相比之前传闻的120万元投资额，近乎打六折，且店铺规模趋向精简。目标直指县城市场。

在品牌们将目光投向县城之时，县域餐饮生态圈也发生了翻天覆地的变化。连锁品牌渐多，挤压本地品牌生存空间，当鹤岗都能开出一家喜茶的时代，意味着下沉市场有足够多的机会。

结语

2024年，全网都在“拼多多化”。

很多人，他们可能起初嘲讽拼多多、质疑拼多多，结果到现在，他们开始理解拼多多，最后又成为拼多多。

餐饮加盟的拼多多化又何尝不是回归商业本质的表现，回归性价比，回归用户体验的初心。

如何不花钱就能解决招商加盟问题。

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首先我们的目标是打造一个具有强大吸引力和发展潜力的招商加盟品牌，通过创新的模式和策略实现零成本招商加盟，并与加盟商携手共创辉煌。

重点阐述在不投入资金的情况下如何开展招商加盟工作，以及相关的规划和预期。

当前，招商加盟领域竞争激烈，但仍有许多潜在的优质加盟商在寻找有前景的项目。

尽管传统的招商加盟方式往往需要大量资金投入用于广告宣传，但我们可以另辟蹊径，利用免费的资源和创新手段来吸引加盟商。

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由于采用零成本的推广策略，主要支出在于人力成本和时间投入。收入方面，随着加盟商的增加，将逐步获得加盟费和后续的持续收益。

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用户评论

瑾澜

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