其实凤凰烤翅、凤凰烤翅靠山屯铁锅炖的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解，因此呢，今天小编就来为大家分享凤凰烤翅、凤凰烤翅靠山屯铁锅炖的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

丽江山美水美，适合户外烧烤的地方也不在少数。我们只需简单准备一些器具就能享受到户外烧烤带来的快感，大家为何不去体验一下呢！

在小编看来，丽江周边适合烧烤的地方还真不少，可既能欣赏辽阔的水面，又能自由自在地烧烤的地方就五个，接下来小编就带您去领略一下。

文海

就小编而言，在丽江户外烧烤的绝佳去处就是文海。那里百草丰茂，鸟语花香，马儿嘶鸣、嬉戏，五颜六色的蝴蝶翩翩起舞，美不胜收。可以约三五个好友一起带着炭火、烧烤辣、调味油、生抽、竹签、碗筷和桌椅板凳等找个阴凉的地方安顿下来，就地生火，然后再慢慢加炭，等炭火通红就可以开始烧烤啦！

文海离丽江市区较远且多为爬坡路段，选择自驾或是在象山市场乘白沙的车前去较为合适，一路上还可以欣赏沿途的山水和田园风光，时间大约需要30分钟。

拉市海

除了文海，拉市海花花色玫瑰庄园附近的草坪或是海东的阿乡哥休闲园等环境较好，交通也很方便，是户外烧烤的好地方。骑车或是乘公交车都可以到达，大概需要40分钟左右。

去拉市海东阿香哥休闲园需要在忠义市场乘坐32路公交车，不需要携带烧烤工具，每人100元即可享受多种美味的烧烤；而去拉市海花花色玫瑰庄园附近的草坪则需要在忠义市场乘坐31路公交车，这里则需要携带烧烤工具，不过在这里可以非常自由地享受海边烧烤，大自然的风光也能尽收眼底。

文笔海

虽然文笔海不如拉市海和文海那样名扬四海，不过它在丽江人心中确实也是一个如诗如画的地方。来这里边烧烤，边欣赏满眼的绿色，可想而知是一件多么美妙的事情！

文笔海离丽江市区较近，选择骑行、自驾或是在忠义市场乘坐19路车都很方便，时间大概需要20分钟，不过这里只能自带烧烤工具。

程海

永胜程海的美丽不言而喻，它有着深厚内涵与无量价值，这就是程海螺旋藻和银鱼。

近年来，来到永胜程海边露营越来越受欢迎，那么配上烧烤就更美了。要是运气好的话钓上几条银鱼来烧烤那真是无比的享受！

丽江到永胜程海，在丽江市客运站乘坐班车前去大约需要2个小时，选择自驾的话1个多小时就到了。如果要去露营需要自带帐篷、睡袋等露营装备，烧烤的工具也最好自备。

草海

草海位于鹤庆县西北部凤凰山脚下，拥有1万多亩高原草海湿地，每年冬天都有近万只候鸟在此过冬；夏天这里满眼是一望无垠的麦田，在微风摇曳下，舞动着夏日的绿色，扫去了酷暑，因此人们也才有激情在这里边烧烤、边捉小龙虾。

在草海边上选一块洁净且四周有绿树遮蔽的空地烧烤很方便，因为四处都可以寻找到干柴且水源便利，只需要准备一些木炭就行了。

在这里烧烤最大的好处就是可以一边享受美食，一边捉小龙虾。捉小龙虾其实挺有趣的，也不需要像钓鱼那样有耐心，更不需要准备复杂的渔具，只需要准备一根细竹竿、一捆线和一些鲜肉。用细线把鲜肉绑好后就可以放入草海中钓小龙虾了，小龙虾闻到肉香就慢慢过来咬住肉，这时细竹竿会微微动摇，只要留心都可以发现，不过切不可心急，只能慢慢拉起线并准备好网兜，把小龙虾缓缓拉到离水面1尺的距离时才可用网兜去捞，成功率较高。夜晚是小龙虾觅食的高峰期，这时候也是捕捉小龙虾最容易的时候。

丽江到草海的话只需要在丽江客运站乘坐去鹤庆的班车，然后在新华村门口下车就行了，用时大约40分钟。如果选择自驾的话，30分钟就到了。

户外烧烤一定要注意安全，以防火灾。别忘了携带垃圾袋，烧烤后要合理处理木炭、竹签等废弃物。接下来就是小编为大家精选的各类烧烤食材，户外烧烤和家用烤箱皆适用。

铁板烧鱿鱼

每次烧烤，小编都不会少了铁板烧鱿鱼，比起外面买的，自己做的感觉就是不一样。

做法：用1小勺花生油和生抽以及少许蒜泥腌制好鱿鱼，然后再在炭火上烤，烤好后撒上烧烤辣，再放1片柠檬片和1朵薄荷叶即可，味道肯定鲜美无比，不信大家可以试试。

烧烤鸡翅膀、鸡腿

烧烤鸡翅膀和鸡腿也是外出烧烤必不可少的，自己拷出来的味道肯定不会比街上卖的凤凰烤翅差。

做法:烧烤鸡翅膀和鸡腿前也需要加少许生抽和调味油以及蒜泥腌制，然后再划上几刀，再放在炭火上烤才容易入味且熟得快些。

烧烤牛肉

牛肉营养价值丰富，户外烧烤同样少不了它。

做法：先把新鲜牛肉放入大碗中，然后再放入蒜泥、生姜、生抽、花椒和酱汁等搅拌，最后一片片放在炭火上烤，边烤边抹调味油。注意不能烤得太老，刚熟就吃最好。这样肉质鲜美，还能咀嚼出牛肉中的酱汁来，味道很好。

烤土豆片

土豆相信是大家最受欢迎的食物，土豆的吃法有很多种，可小编最喜欢烤土豆片，烤得金黄的土豆片香脆可口，再配上烧烤辣那叫一绝。

做法：先把土豆剥皮后清洗干净，然后切成片抹上调味油，放在烧烤架上烤，等土豆片两面都变得金黄即可，撒上烧烤辣味道更佳。

烤饵块

烤饵块是云南十八怪之一，一张普通的饵块配上合适的佐料，如辣椒、韭菜、酸菜和火腿肠等，那样味道极好，相信能迎合多数人的口味。

做法：把饵块平铺于烧烤架上烤，待膨胀起后即可食用，不能太久否则就会变得坚硬。在烤饵块时别忘了在一旁烤好火腿肠和韭菜，等熟了用饵块卷好再抹上辣椒后食用，味道可令人垂涎三尺。

激情夏日中适合食用的美味烧烤还有很多，大家有机会可以去一一品尝一下，也希望大家能与小编多多讨论与分享。

文：阿华

编辑：陈肖 初审：和昇 终审：张文杰

去哪吃诸城密州凤翅

在中国历史上，鸡的文化地位也很高，我们的祖先曾把鸡视为“太阳鸟”，对鸡崇敬有加，称鸡为“德禽”。鸡与凤凰一样，在古人眼里都是吉祥之物。婚丧祭祀，结义盟誓，除病祛邪，冠戴装饰等都离不开鸡。而且鸡与“吉”谐音，更强化了鸡在民间的文化地位。如今北方人不但习惯了吃各种各样的鸡，而且更爱啃鸡翅，并且给鸡翅这个寒酸物起了个诱人的名字——凤翅，鸡翅凤翅，一字之差使地上跑的变成了天上飞的；一音之异，品味陡然提升了N个档次，且价格之不菲赛过鸡腿鸡胸脯。

潍坊在古代属齐国之地，当时，齐菜和鲁菜在口味上就有着比较大的差别。流传至今，潍坊在饮食方面颇有齐菜之风，具有口味咸鲜、注重刀法、烹饪方法多样等特点。潍坊菜在鲁菜三大支柱的影响下，虽然并不出名，但当地有很多具有特色的风味小吃，历来被人们称道。密州，即现在的诸城，位于山东半岛东南部，是齐鲁文化的一部分。诸城是宋代大文豪苏轼豪放词风之形成地。苏轼曾任密州太守两年，建了一座超然台，用以登高远望、吟诗作赋，在这里写下了《明月几时有》的千古名篇。超然台里说超然。同时苏轼对诸城美食情有独钟，时常食之，赞不绝口。曾在《炖肉歌》中写道：“慢着火，少着水，柴火罨焰烟不起。待它自熟莫催它，火候足时它自美。”今天我们要提的是另外一位生于诸城的美食爱好者，刘墉。

乾隆二十二年，山东水灾，灾民六百余万。宰相刘罗锅(刘墉)从黄河溃堤中扒出稻草告御状，并虎口夺食，从乾隆口袋中骗取二十万两白银赈济灾民。乾隆遂起杀心，刘墉置生死于度外，扶老携幼，转移灾民。当地百姓感念刘墉恤民之心，争选自家圈养土鸡，用铁锅小火炖之以孝刘墉，刘墉食之大赞其美味，遂与百姓分而食之，美食美誉流传至今。后刘墉回诸城老家祭祖，随行厨师烹饪技术高超，拿手好菜为“提篮鸡”。随刘墉到诸城后，厨师以“提篮鸡”之工艺选用鸡翅烹调出一道菜，味道特殊，深受食客喜爱。因诸城古称“密州”，时人遂取名为“密州凤翅”。

密州凤翅即腌炸鸡翅，始创于清朝乾隆年间，至今已享盛名近300年之久。“密州凤翅”选用鸡翅为原料，调入精盐、大葱、大姜、五香面等10多种食品佐料拌匀生腌后，然后再进油锅煎炸而成，炸时油温、火候极为关健。炸出的鸡翅金黄油润，色型美观，酥而不焦，油而不腻，其外香酥可口，其内油而不腻，色、香、味俱佳，营养极为丰富，是深受食客欢迎的上乘美味佳肴。

用户评论

浅巷°

哇，我已经闻到烤翅香味了！

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终究会走-

铁锅炖听起来就好好吃啊，是不是特别鲜美 ?

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歆久

凤凰烤翅一直是我的心头好，每次路过都想进去尝尝。

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Hello爱情风

靠山屯的食材一定很新鲜吧？味道肯定很棒。

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瑾澜

这么好吃的食物，我必须要去试试！

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命里缺他

好久没吃烤翅了，这篇文章看着都流口水了！

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嘲笑！

铁锅炖的汁味估计超级浓郁，让人食欲大增！

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淡抹丶悲伤

凤凰烤翅和靠山屯铁锅炖都是我的挚爱，搭配起来一定很完美。

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陌上蔷薇

这篇文章让我突然想吃烤翅了，附近有没有这家店？

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琴断朱弦

鐵锅炖的口感是不是特别软糯呢？

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话少情在

听说凤凰烤翅非常皮脆，肉嫩多汁，真想尝尝鲜！

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孤岛晴空

这两种菜都是我的菜，忍不住想要立刻订外卖。

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纯真ブ已不复存在

分享一下这家店的地址吗？我好想去试试看啊！

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她最好i

靠山屯铁锅炖是什么类型的菜呀？很想知道它的具体做法。

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青瓷清茶倾城歌

文章写的真让人肚子饿了，决定晚上吃烤翅!

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空巷

凤凰烤翅和靠山屯铁锅炖，这组合听起来简直太绝了！

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抚涟i

好想尝尝这家店的食物，不知道价格怎么样呢？

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无所谓

铁锅的魅力真是无法抗拒，加上新鲜食材，一定非常美味。

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